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　　受疫情影响严重、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商场正变成“伤场”，被一批餐企“抛弃”。　　预制菜热度持续发酵，新入局者不断增多，餐饮行业由此又将迎来哪些新的变革？　　一季度，受疫情影响，上市餐饮企业净利润普遍下滑，不同赛道的品牌纷纷入局预制菜。　　进一步强化餐饮行业引导，倡导餐饮企业积极开展老年助餐服务，解决......

　　在后疫情时期，受国际环境更加复杂严峻和国内疫情反复冲击的影响，餐饮行业面临更加严酷的优胜劣汰。　　在这样的情况下，餐饮热门品类有哪些新的趋势？老品牌要如何跟上市场的步伐？新入局的品牌是否还有崛起的机会？接下来，观察君将为你深入剖析火锅、茶饮、粉面、咖啡四个热门餐饮品类，一探最新的发展趋势及其所代表的市场风向。　　牛......

　　今年兔年春节，各地餐饮业快速复苏超出预期，各大餐厅门口排起长队，餐饮业翻台率再创新高。餐饮业是经济发展状况的晴雨表，随着消费恢复，餐饮业迎来了春天。然而餐饮业享受红利，离不开强大的人才和人力支撑，各地还需提前布局，以更多元的用工模式和更好的待遇保障餐饮，提供行业吸引力，解决好用工难用工荒问题。　　节日期间，全国餐饮......

　　国家统计局数据显示，3月份餐饮消费显著改善，餐饮收入同比增长91.6%，两年平均增长0.9%，当月餐饮收入首次高于2019年同期，已经恢复到疫情前的水平。对此，中国烹饪协会相关负责人表示，一季度，国民经济稳健开局，餐饮市场呈现加快复苏态势。　　据中国烹饪协会分析，3月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比1—2月......

　　节日，是生活中最富有仪式感的时刻。它们不仅代表着时间的流转，更承载着人们的情感与期望。在每一个重要的节日里，餐桌上的美食总是最引人注目的焦点，它们用色香味触诠释着节日的精髓，也记录着家的温暖与欢聚。　　春节的饺子，寓意着团圆与吉祥，每一个家庭都会在除夕夜围炉包饺，享受那份亲情的传递。端午的粽子，包裹着糯米与红枣，也......