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　　本书是食谱，作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食，按时令编排，囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级，涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类，附有详细的食材配置与制法步骤图，上手容易。　　本书也是随笔，跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间：每道菜背后有什么名堂，菜市货摊新上了什么......

　　央广网上海11月3日消息（记者林馥榆 周洪）全国风味云集上海同台“比武”。11月2日，“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”在沪举办。　　活动现场，“上海味道·美食指南”“环球美酒·上海酒单”正式发布，并首发了《上海珍酿·崇明酒单》。为进一步推动新疆风味餐厅出疆入沪，现场还首发“喀什味道”十大主厨、十大菜式，推动更多......

　　美食是一个跨国界的话题，除了美食本身给我们带来的话题感之外，还有关乎于价格的猎奇，其中有不少被报道出来的高价饭局，本人就经历了身边朋友的亲身经历，8个人的饭局，消费高达180万，那么为什么会有这么高的消费呢？是用了很昂贵的食材嘛？　　听大厨朋友讲，其实高价饭局，贵的并不是食材，主要是酒水，而且越高的标准，酒水占比越......

　　塔城陈醋、大凌河鸭蛋、赵家豆腐脑、大福字羊汤、高老八烧鸡……在辽宁省朝阳市，这些特色传统美食通过开发新品种、提升品质，越来越绿色、养生，深受年轻消费者的喜爱。　　“我经常从锦州自驾到这里买陈醋。”7月20日，记者在朝阳市喀左县辽宁塔城陈醋酿造有限公司销售大厅见到苗贺时，他刚和朋友驾车从锦州过来。　　“塔城陈醋”是该......

　　中国是一个拥有丰富美食文化的国家，每个地方都有自己独特的美食。在这些美食中，有一些城市因其特色美食而被誉为“美食之都”。下面将介绍中国最有名的五大美食之都。　　成都是四川省的省会，也是中国最著名的美食之都之一。成都菜以其麻辣味道和浓郁的口感而闻名于世界。其中最有名的菜品是麻婆豆腐、水煮鱼和火锅。除了这些传统的菜肴外......